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Top articles

  • un P-U-R moment!! Beaujolais Hors Norme 2009 de P-U-R

    07 mars 2011

    Le bicéphale est un peu paresseux en ce moment... Stéphane a laché la cordée et est tombé dans le gouffre du quotidien besogneux. Il ne viendra pas pour le "Printemps de Viré-Clessé", véritable coup sous la ceinture pour un bicéphale aux gonades toutes...

  • "Pas de bla-blah" Corbières 2007 du domaine des Sabots d'Hélène

    09 mars 2011

    Bah, si... Malgré ce titre alléchant et prometteur, je ne peux pas m'empêcher de "blablater". Parce que le bla-blah, j'aime ça. Parce que lire le bla-blah des autres, j'aime presqu'autant qu'écrire le mien... Alors quand je ne vois plus de nouvel article...

  • La clef des terroirs, film de Guillaume Bodin

    12 mars 2011

    Aujourd'hui, pas de vin, mais des vins! Nous avons eu la chance de voir, le 11 mars 2011 à Mâcon, le film des Guillaume Bodin, "La clef des terroirs". Ce fut un vrai plaisir... Odieusement "lapiné" (action de mettre un vent, un lapin dans tes gencives)...

  • "Cieux 2009" du Mas Conscience, pas conscien-suel?

    18 mars 2011

    Avec le printemps qui approche, il va falloir dégainer les vins de copains. Un vin de copains, celui qui s'ouvre tranquillement, autour de grillades, de manière impromptue et qui ajoute du plaisir à la discussion. Alors, en attendant le prochain article...

  • vendredi du vin #34, les VINstantanés...

    25 mars 2011

    Le bicéphale vous souhaite la bienvenue à ces trente-quatrièmes vendredis du vins! D'une simplicité déconcertante, chaque mois un président différent avec un thème qui réunit les blogeurs (ou non) passionnés du vin le dernier vendredi du mois. C'est toujours...

  • Le nez dans le vert 2011, les vignerons bio du jura, Rhhhâââ lovely

    28 mars 2011

    J'aime le Jura. En plus, j'aime le bon vin. Je trépignais donc d'impatience depuis plusieurs jours de l'occasion qui nous était donnée de pouvoir rencontrer les vignerons "BIO" du Jura. Le "Nez dans le vert" allait naître le 27 mars 2011, au domaine de...

  • Taittinger ou la grande déception... Merci les champagnes de vigneron!

    29 mars 2011

    Une grande maison de champagne passe sous contrôle d’un fabricant de limonade ! 12 octobre 2015 : Schwouppes lance un OPA sur Taittinger ! L’annonce a fait l’effet d’un coup de tonnerre dans le monde très fermé des grandes maisons de champagne. En effet,...

  • Quand la Maison Chapoutier fait de la biodynamie en Ardèche...

    14 avril 2011

    Après une petite escapade au pays de la morue et de la sardine grillée, de la periquita et de la touriga nacional (cépages autochtones), la moitié poilue et chauve du bicéphale rentre en Bresse. Il y aura sûrement un petit article sur les caves de Taylor's,...

  • comment déguster du vin (vidéo en anglais)

    21 avril 2011

    Après un printemps de Viré-Clessé qui a tenu toutes ses promesses de rencontres et de belles bouteilles, le bicéphale voulait juste refaire un peu le point sur la dégustation. Nous avions l'air d'une meute sauvage devant les vignerons. Ils nous accueillaient...

  • "Bouchat 2009" de Guy Blanchard, le meilleur vin blanc du monde?

    19 mai 2011

    Pour recommencer un blog laissé en friches depuis quelques semaines, il fallait un titre accrocheur... Il s'en est passé des choses depuis le dernier post. Le bicéphale bressan a été kidnappé et mis dans un avion direction Porto, pour un enterrement de...

  • Du beaujolais nouveau, approuvé par Coffe, "Beaujolais nouveau 2010" de Piron

    23 mai 2011

    Ca va tailler dur... Apres une longue série d'articles mettant en avant des vins "bio", "natures", faits par des vignerons à la superficie modeste, mais au talent énorme, le bicéphale avait envie d'un contre-pied dans la surface de réparation, avant de...

  • Vendredis du vin #36 "Les années 2000... Et avant?" Château de Fargues 1984

    27 mai 2011

    Ce mois ci, c'est un vieux de la vieille (à qui on ne la raconte pas, qui en a vu des vertes et des pas mures) qui a pris la présidence des 36ièmes vendredis du vin. Un papi de la blogosphère vinique qui doit partager le même dentier qu'Olivier Grosjean...

  • "Ventoux 2009" de La Vieille Ferme, c'est donc ça "gouleyant"?

    06 juin 2011

    En ce moment le bicéphale est vraiment en état larvaire... Nous sommes ce qui s'appelle, communément, des merdes. Oui, des cacas, des bouses, des fonds de bidet, des étrons... Je ne souligne même pas le plus que faible rendement de Stéphane, chaînon manquant...

  • "Le Marcelin Rose 2010" Vin de pays de la Principauté d'Orange, votre nouvel ami de l'été

    10 juin 2011

    Maintenant que le bicéphale est une star de la presse internationale, nous avons décidé de céder à nos plus bas instincts... Bah, oui, une ligne citant en exemple le blog, dans un article qui raconte que n'importe quel boîteux attardé peut déguster du...

  • "Le Bois de Leynes" de Pierre Boyat, Vin Nature E-NOR-ME

    13 juin 2011

    Toujours soucieux de te donner du plaisir, à toi, lecteur de ce modeste blog, le Bicéphale t'a trouvé un superbe vin. Une bouteille à dégoupiller en toute occasion, pour l'anniversaire du petit, le passage du contrôle technique de la voiture, pour fêter...

  • Macon-Chardonnay "les Combettes" 2009 du domaine Guillot-Broux... Grand Vin!

    18 juin 2011

    Aujourd'hui un compte rendu à la vitesse de la lumière... Le domaine de Guillot-Broux a ouvert ses portes durant le week end de la Pentecôte. Trois jours de dégustations, d'exposition d'oeuvres contemporaines, de concerts de jazz, de casse-croûtes "bio"......

  • Vin et Musique selon le bicéphale...

    22 juin 2011

    La musique a eu sa fête... Super! Tout un tas de musiciens du dimanche ou de chorale de paroisse a pu sortir dans les rues pour montrer tout le talent (trop bien) caché en France... Moi, je n'y peux rien. A chaque fois que je me sens obligé de faire la...

  • Les vendredis du vin take 37, risotto aux chipo et "Noir de Rouge" 2009 de Boyat

    28 juin 2011

    Oui, on sait... Le bicéphale est juste à la super-méga bourre pour les 37ièmes "Vendredi du Vin"... On pourrait vous donner une excuse éculée de la primaire, du genre "c'est mon chien qui a mangé.. euh... le clavier", ou se la jouer provocation en militant...

  • "Polichinel 2009" vin de table de Simon Busser, du vrai Cahors dans ta face!

    01 juillet 2011

    Aujourd'hui, le Cahors est à l'honneur. Même si le "Polichinel" de Simon Busser est produit en "vin de table", il monte l'AOC Cahors vers le haut. Un peu comme (attention, je pèse mes mots et la comparaison) Philippe Jambon éclaire le Beaujolais avec...

  • "Cuvée première 2010" de Jean-Paul Brun... Le beaujolais en mode camouflage...

    10 juillet 2011

    Le bicéphale est un objet de plaisir. Ce n'est pas sa faute, la nature est la seule responsable. Donc, quand il voit "Beaujolais" sur une bouteille, la case "plaisir immédiat et simple" clignote si fort dans sa tête qu'il lui est impossible de tenter...

  • "L'insolent de Chaume 2008" du Château de Plaisance... un Chaume sec avec plein de chenin dedans!

    04 août 2011

    Avant de tenter de réécrire un article sur le blog, il a fallu jouer un peu du plumeau... C'est que ça faisait un bail que le bicéphale se morfondait sans petite nouveauté à se mettre sous la dent. Donc opération "Conchita rencontre monsieur Propre"......

  • Corbières "La Mariole 2007" de Nadine Franjus-Adenis... Tendresse musclée dans un verre!

    14 août 2011

    C'est toujours un vrai bonheur d'avoir la chance de goûter du bon vin... Surtout qu'en tant que micro-blog complétement indépendant, fait avec une bonne dose de loufouquerie, deux grammes et demi de jugeotte et une culture vinique en friches, le bicéphale...

  • "Canoe Gaillac 2009" de La Sorga, du vin festif pour la centième du bicéphale!!

    19 août 2011

    Tu ne l'as pas vu venir celle-là... Bah, le bicéphale non plus. C'est le centième "post" en un peu plus d'un an d'existence du bicéphale. Engagé par deux jeunes branleurs enclins à la consommation d'alcool frelaté et autres bibines à gastrite, le blog...

  • Mâcon-Fuissé "Les Taches" 2009 de Pierre Vessigaud, opulent!

    24 août 2011

    Aujourd'hui, on se la joue facile. Pas envie de faire des efforts... Même si je vous adore... La chaleur, la lassitude ou simplement une paresse grande comme un mammouth laineux. Alors, le blog va enfoncer une porte ouverte. Oui, Pierre Vessigaud fait...

  • Le Tag du mois par Eva, les sept péchés capitaux du vin

    02 septembre 2011

    Vous êtes aussi bons que moi en ce qui concerne les réseaux sociaux, networking et autres facebookades? Je ne l'espère pas. Le bicéphale est plus proche du boulet que d'un animal à deux têtes se gavant de bon vin, en ce moment... Donc c'est quoi donc...

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  • : Blog qui aime le vin! Avec humour, décontraction, et même une pointe de nonchalance. Avec des envies de partage et de découvertes. Du plaisir sans contrainte!
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