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26 novembre 2010 5 26 /11 /novembre /2010 05:40

En lisant l'intitulé de notre présidente du mois des "Vendredis du Vin", la sauvage et sans concession Eva, du magnifique Oenos, nous demande de plancher sur le Vin et le Rock.

 

vdv-logo

 

Du vin qui envoie des décibels, avec un fort potentiel de "qui remue ta tête d'avant en arrière dans la fosse", avec une pointe de "je n'y peux rien, il faut que je pogote"...

 

Ca donne envie de goûter et de lire ce que le blogosphère vinique va pondre comme articles mordants, avec cheveux longs et tatouages sur le corps!

 

De notre côté, le sujet nous a mis en ébullition neuronale...

 

Comme l'a dit naturellement ma femme, "le rock, tu as beau faire le tour, c'est la bière".

Evidemment, comme toujours, elle a raison.

Le Rock, le Hard, le Heavy, le Grunge, le Punk sont souvent associés à la mauvaise roteuse industrielle, aux propriétés diurétiques reconnues, mais à l'intérêt gustatif quelconque.

 

Même en brainstorming douloureux avec ma moitié bicéphalesque, la bière est revenue sur le tapis comme un boomerang...

 

Des chansons, j'en ai pourtant plein la tête!!

 

La playlist créée pour l'occasion de ces 31èmes vendredis du vin semble droit sortie de mon balladeur numérique MP3 (sauf Oasis, je leur fais pipi dessus).

 

 

Lorsque la difficulté s'empare du pauvre bicéphale, il faut prendre du recul, revenir aux fondamentaux.

 

Il faut du simple, direct au foie, sans ronds de jambe, sans concession, avec du lourd, du franc.

 

Du bon vieux rock à trois accords avec un vin monolithique mais pas simpliste.


 

La chanson m'a choisi, je n'y pouvais plus grand chose.

Elle est tirée de la Bande Originale du plus beau film en hommage au Hard Rock, "Spinal Tap", faux rock-documentaire suivant les péripéties du groupe homonyme durant une trentaine d'années.

 

 

C'est surtout celle que je fais machinalement sur la basse pour me chauffer les doigts, sans y penser...

Car même si Spinal Tap parodie le rock, c'est surtout un amour sans limite de cette musique qui suinte du film à chaque seconde, avec, bonus ultime, un humour démentiel!!

 

Cette chanson, c'est "Big Bottoms", les "Gros Culs" en français pour les plus récalcitrants...

 

 

 

Pas de guitare, un rythme simple, essentiel qui se greffe au cerveau pour la vie, avec le côté jouissif des trois grosses basses qui envoient le son.

Ca ronronne, c'est du rock pur, sans riff criard ou gimmick sur-aigu.

 

C'est du Rock, c'est le Rock!

 

 

Il me fallait un vin franc, droit, sans ambage, au cépage rustique, mais assumé...

Rouge, bien sûr, mais sans trop d'animalité, plutôt une certaine rondeur.

 

Ce vin qui colle à "Big Bottoms" a aussi un joli gros cul, le Madiran "Vision" 2007 du domaine Mesté-Bertrand.

 

IMAGE_239.jpg

 

C'est un beau vin rouge du Sud-Ouest, fait de 100% de tannat, cépage rustique, connu pour sa grosse intensité tannique et sa richesse naturelle en alcool.

 

Le tannat est surtout utilisé en assemblage pour donner de la garde aux vins.

En mono-cépage, il est destiné à vieillir pour laisser les tannins s'assouplir un peu et moins dérouter.

Seuls les plus beaux terroirs de Madiran peuvent donner des vins 100% tannat avec une belle "buvabilité" (si vous connaissez un terme moins idiot que buvabilité, merci de le mettre en commentaire...).

 

Le domaine Mesté-Bertrand est familial, sur très peu d'hectares, avec une envie de donner des vins fruités et riches, sans les masquer par trop de bois.

En culture raisonnée, sans vélléité bio ou nature, les vins du domaine représentent avec fierté ce que le Madiran peut donner comme plaisir aux buveurs de tous horizon.

 

Je m'attendais à un vin "too much", avec trop de tout...

 

Alors que, surprise, à l'ouverture, le nez est plutôt fermé.

Pas d'explosion des sens à la première seconde...

 

Dans le verre, le vin est presque noir, avec les bords du disque violacés.

C'est dense, opaque.

 

Le nez fait un peu nain... Des petites notes de fruits rouges, mais tout cela reste discret, un peu trop poli, par rapport à mes attentes.

Peut être que ce millésime mérite un peu de temps pour mûrir.

Mais, on ne se refait, je ne suis pas caviste, je suis buveur, et la patience ne fait pas partie de l'arsenal de mes qualités...

 

En bouche, par contre, c'est de la découverte pour moi...

Il y a de la vraie mâche, du tanin qui tapisse tout le palais, avec une bonne grosse acidité en finale.

La cerise monopolise le fruité du vin sur toute la longueur.

Il y a un joli goût de café fraîchement torréfié, aucune note végétale, même en cherchant dans les coins...


C'est plutôt café, cognac et l'addition!

 

L'acidité, bien présente, me fait penser à ces pinots noirs de Bourgogne que l'on boit trop jeunes et qui s'adoucissent et donnent des merveilles en une dizaine d'années...

Maintenant, j'ai trop peu de recul pour affirmer que ce vin prend le même chemin, mais cela reste très intéressant.

 

IMAGE_243.jpg

 

Franc, droit, qui envoie des décibels... C'est presque ma chanson...

Il manque, peut être un peu de rondeur, mais les Spinal Tap sont de 1984, ils se sont bonifiés avec le temps, jusqu'à devenir culte.

 

Parce que "Big Bottoms" est devenu culte... La preuve en images avec les meilleurs bassistes de Rock de tous les temps venus lui rendre hommage!

 


 

Ps: Comme la présidence de ce mois-ci des vendredis du vin est tenue avce brio par une demoiselle, on a longtemps hésité à faire un billet autour de cette chanson...

Nous la mettons quand même, sans avoir trouvé le vin qui va avec...

Si vous avez une idée...

 


Rock, rock, rock and wine!!!!

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Published by stephane et david
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commentaires

fifo 24/12/2010 12:24



qu'est-ce que c'est que cette copie de jazz bass??? Où est mon Jaco??


Dans la série madiran le domaine Basté et son CLOS sont à gouter!!! Du très très "high voltage rock'n roll"!!



stephane et david 24/12/2010 15:05



c'est une custom77 et elle latte sa mere... de plus en plus enorme!


http://www.custom77.com/html/index.php



Mike 29/11/2010 19:32



Merci pour ce récapitulatif. J'ai appris beaucoup de cet article, merci beaucoup !



stephane et david 29/11/2010 22:51



merci!


a ta disposition pour partager nos experiences!



Félicien 26/11/2010 16:00



Pour le clip de la fin, là, dancing cyprine c'est ça ? (classe...)


Je propose un champagne Cristal.


Je ne vous détaille pas le chemin de pensée qui m'y conduit, c'est comme ça. Ca n'a d'ailleurs rien à voir avec la qualité du champagne lui-même.



stephane et david 28/11/2010 11:04



trop cher mon fils...


le bicephale a plus envie de degoupiller du cremant du jura (de labet par exemple a 6 euros...) 


TROP BON



le rustre 26/11/2010 14:53



Bon... alors évidemment le mec qui dit encore après ça que les amateurs de vin c'est des serrés de la fesse...


GRANDIOSE !



stephane et david 28/11/2010 11:05



les fesses ne seront jamais serrees au bicephale!


 



Bourgogne Live 26/11/2010 09:32



Plus FORT les basses avec le bicéphale
Buveur!!!


Je vois que le dernier Président du "vin et du sexe" n'a pas pu s'empêcher d'y mettre un peu de Big Bottom :-)


 



stephane et david 26/11/2010 09:45



si, si, on a essaye de nous en empecher... mais on a encore raté....


crotte...



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