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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 08:01

Où étiez vous le dimanche 25 mars 2012 entre 10 et 19 heures?

 

 

 


 

Le ton est policier mais c'est pour votre bien...

 

Parce que le 25 mars, c'était le salon des vignerons "bio" du Jura.

Et c'était un beau moment.

 

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Alors, tant pis pour cette anée, mais ne le ratez pas l'année prochaine!

 

Même si le bicéphale avait le palais tout encrassé de la veille, au bout d'une heure, il était lancé comme une machine de guerre.

Papillonnant entre les stars du vignoble jurassien et les vignerons qui présentaient leurs premiers millésimes.

 

Le "must have" de la cave était présent au château de Gevingey.

 

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Dans le désordre, Jean-François Ganevat, Julien Labet, le domaine Pignier, le domaine de la Pinte, Stéphane Tissot, Evelyne et Pascal Clairet... Du lourd, du très lourd... Du connu, très connu...

 

Mais ce sont surtout les "jeunes installés qui feront un jour parler d'eux" que le bicéphale était venu goûter.

Ca tombe bien, c'était E-NOR-ME!

 


 

- Ratapoil

 

Raphael Monnier avait été la "claque dans sa gueule" du premier salon "Nez dans le Vert" avec des vins surprenants et attachants comme le fameux Ratapoil avec des cépages anciens, comme l'enfariné.

 

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Même si les vins semblent moins percutants que l'année dernière, les vins de  Raphael Monnier ont un gros potentiel sympathie.

 

- Le domaine des Marnes Blanches

 

Pauline Fromont nous a présenté aussi une jolie gamme de vins, dont ses vins blancs ouillés de chardonnay, un bonheur de fiesse...

 

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- Renaud Bruyère

 

Travaillant, encore, chez Stéphane Tissot, Renaud Bruyère sort son premier millésime.

Installé en 2011, il présente aussi des jolis blancs d'Arbois.

 

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A suivre, à suivre...

 

- Le domaine Hugues Béguet

 

Deuxième millésime présenté et c'est sans conteste les meilleurs vins rouges que nous avons la  chance de goûter.

Patrice Hugues Béguet a conquis le bicéphale par des tanins maitrisés, des goûts marqués mais jamais lourds.

 

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Mention "énorme" à sa cuvée "So True" 2010, un vin rouge de cépage... trousseau qui m'a bien laissé sur le cul.

 

- Kenjiro Kagami

 

Des vins à peine tirés du fût, Kenjiro Kagami est venu sur le salon avec une envie de montrer son amour du terroir jurassien.

 

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Fabien (sur la photo) et Fifo (meilleur batteur de Franche-Comté et fine gueule) ont apprécié les vins blancs de savagnin et de chardonnay.

Je suis un peu plus mitigé, les vins étant encore en cours d'élevage.

Ca mérite de s'y pencher avec attention, car, pour un premier millésime, ça sent l'envie et la qualité...

 

- Le domaine des Bodines

 

Alors là, coup de foudre général.

Autant d'unanimité ferait même presque peur, si c'était autre chose que du plaisir dans un verre!

Emilie et Alexis Portelet nous ont sorti un premier millésime en blanc, en rouge de très grosse qualité!

 

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Un Fabien scotché sur la profondeur des vins.

C'est une évidence que le domaine des Bodines fera parler de lui!

 

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Du plaisir, du plaisir, du plaisir!!!

 

 

Difficile d'écrire sur la trentaine de vignerons qui étaient présents.

 

Seule solution, revenir l'année prochanie pour s'extasier ensemble sur tout ce que le Jura peut faire de bon!

 

En "bonus track", sous la petite pause musicale, quelques petites photos de Fifo, Fabien, Aurélien et Stéphane (des "pointus" du terroir!).

 

Du level, il y en avait à Gevingey!

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Le Bicéphale Buveur
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