Les vendredis du vin... première pour le bicéphale

Par stephane et david

Les figures imposées sont toujours sources de belles gamelles quand le patineur n'est pas bon... Exercice de style difficile pour le bicéphale, participer aux 25èmes vendredis du vin! Le principe semble simple, on claque un sujet et le vendredi donné,...

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Le printemps de Viré-Clessé... Mal à la tête et Sainte Barbe

Par stephane et david

Le bicéphale buveur est allé en meute de chiens fous au douzième printemps du Viré-Clessé, où les vignerons ont pu partager les vins de cette appellation de vin blanc de cépage chardonnay de Bourgogne. Le périple doit nous amener à visiter chaque caveau...

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Grillé par "Bu sur le web", vive Bartucci!!!

Par stephane et david

C'est rageant... Je peux réagir comme un sale môme gâté quand je veux. M'installant dans l'Ain, une de mes premières découvertes fut le Cerdon Bugey Méthode Ancestrale 2008 de Raphael Bartucci. Le projet de blog montait tout doucement, et je gardais cette...

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manuel du vigneron d'appartement

Par stephane et david

petite decouverte à la FNAC une idée sympa d'achat pour celles et ceux qui veulent faire du vin sur le balcon (si si c'est marqué dedans) soutirer au cubi, j'adore...

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boire une étiquette .....de champagne

Par stephane et david

Voici pour ceux qui étaient la....des souvenirs! il merite sa reputation ce selosse.... il est meme conseillé de le carafer.. Que c'est beau! Beaucoup trop cher pour ce que c'est. A faire vieillir... Un de mes "blanc de blanc" préféré... 100% chardonnay,...

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Prieuré-Lichine 1994... Brûlons tous les bourgeois!

Par stephane et david

Ca fait bien bling-bling... Du rouge de supermarché avec un nom qui dit un petit quelque chose à tout le monde. La classe, du Margaux Château Prieuré-Lichine 1994 . On s'imagine bien le prendre dans un verreArom'up de forme Oaky de "Chef et Sommelier",...

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Vole, vole p'tit piaf... Eloigne toi de Laureline!

Par stephane et david

Malheureusement ce vin du domaine de l'Ausseil, vin de pays des côtes catalanes P'tit Piaf 2006 , n'a pas résisté à l'assaut de la famille tournugeoise. Ses ailes ont été coupées au décollage... C'est la mort dans l'âme que j'ai vu le liquide rouge couler...

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Comment tuer un vigneron en 2 leçons!

Par stephane et david

Grand bravo à Francois "l'embrouille" Damiens Magnifique.....leçon d'oenologie. (merci à antoine)

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Miss glouglou, une carafe , du champagne....

Par stephane et david

link Voici mon commentaire à cette belle vidéo de Miss glouglou et mon avis sur la mise en carafe des champagnes.... Salutation à toi Miss GlouGlou. Peux tu nous donner une plus grande explication de ton" sortir du placard un enfant" lorsque tu expliques...

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Des fois, je succombe à l'étiquette...

Par stephane et david

Ca arrive à tout le monde. On se retrouve chez le caviste, à trainer entre les rayonnages, sans vraiment savoir ce dont on a envie... L'honorable commerçant est déjà occupé à conseiller, et, tout à coup, une étiquette vous parle. Généralement, je prends...

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